秋の味覚「栗」
優しい甘みとホクホク感 ほっこりする季節のお味
ただ、栗の皮をむくのって面倒だと思いませんか？
そんな困ったを解消できる方法ご紹介します
簡単なのは？ ゆでる vs 焼くどっち?
結論から言いますと焼く方が簡単です。両方を試して実感しています
①ゆでて皮をむく方法は
一晩水につけ置き準備に1日
さらに翌日、ゆでて、鬼皮・渋皮を包丁でむく作業が数時間必要です
②魚焼きグリルで焼く方法は
準備+焼き+剥く 全部で1時間かからないほどでした。
しかも皮は手でポロっ！とむけて何より 「楽しい！」のです
次に手順をご説明します
グリルで焼栗 ▶YouTube編
YouTube動画をアップしています
たった90秒です ご覧ください☟
レシピ▶ 文章編
手順を文章と写真でも ご紹介します
【 手順1～5☟】
1.熱湯 10分ひたす
2.切込みを深く入れる
*破裂防止のため、必須
3.魚焼きグリルで焼く：10分 上下最強火力
*グリル機種や栗の大きさによって10～15分
3.軍手で取り出す *やけど注意
4.さわれる温度になったらむく
*そのまま食べる場合 非常にのどに詰まりやすいです
飲み物と一緒にお召し上がりください
電化製品の中で一番高温になる魚焼きグリル。300～400度程度もあります
短時間で終わり、オーブンのように”余熱が要らない”のも オススメポイントです
やけどに十分注意して
栗の皮がポロっと取れる驚き！を楽しんでみてください
あお
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