お子さまの好き嫌いにお悩みでしょうか？
一般的に、子どもが嫌いな野菜と言われるにんじんやピーマン。先手を打って攻略すれば乗り越えられます。わが子に使ったリアルな方法をご紹介します
にんじん
にんじんは下ごしらえで電子レンジを使います。甘みを引き出し、時短も叶います。
1.皮もむかず丸ごとラップに包む
2.レンジで4-5分加熱。竹串が通ればOK
3.いつもの料理に加える
●離乳食では、すりつぶし与えます。そのままで甘いです
冷凍保存の場合：ジッパーバッグに平らに入れ薄い板状で冷凍庫へ。薄くすることで解凍が早く、食べる分だけパキパキ割って使うのが簡単です
●簡単メニュー
丸ごとレンチン後1cmほどの輪切りに。タッパーに砂糖・白だし・醤油を入れ、人参をまぜたら完成。少量の調味料でしみんしみんのニンジン煮が完成です。
ピーマン
仲間のパプリカから始める
ピーマンではなくパプリカから始めます。ともにナス科トウガラシ属に属する野菜。パプリカは甘みが強く食べやすいのです。
実は、1歳半ごろ野菜スティックでデビューしました。親が食べていたものに手を出したのです。今でも野菜スティックが一番好評。切るだけ手間いらずです。
離乳食から始める場合加熱は必須です。
パプリカを好みの大きさにカットしてレンジで2－3分。 すりつぶし与えてください。
ピーマン開始のコツ
パプリカが好きになったら、いよいよピーマンです。
親が好きなピーマン料理を味薄めに作ります。縦に細く切ると苦みを感じにくいです
※参考：わが子はピーマンの味噌炒め. 年少の頃にデビュー
【 攻略ステップ！】
①親だけが食べる
子のお皿にはあえて出さない
②それなに？と興味を持った時！
パプリカの兄弟でピーマンだよ。食べてみる？と質問する
③食べてみたい！と言ったら与える
無理に食べさせない
量はわずか。まずは米粒くらい食べられたら完璧です。
苦いので吐き出して当たり前と思ってください。
おわりに
いかがだったでしょうか。
親が愛情を込め作っても食材に興味を示さなかったり、「いらない」と一言で終わることもあります。どんな結果でもゆるせるように、ご自身のメンタルが整っているときにお試しくださいね
お子さまとあなたの健康を願っています
あお
コメント